Chef - Hoteles Yurbban

Sobre Yurbban Hospitality Group

En Yurbban no solo ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan. Somos un grupo hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad van de la mano. Nos mueve sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.

Nuestra esencia

WOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAM son mucho más que palabras:

Nos encanta innovar, cuidamos de las personas y del planeta, actuamos con transparencia, damos el 100 % en cada reto y, sobre todo, trabajamos juntos para lograrlo.

Por qué unirte a nosotros

Formar parte de Yurbban es crecer en un entorno donde las ideas cuentan y el buen ambiente se siente.

Operamos alojamientos y restaurantes en Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía y Bogotá, con un propósito claro: hacer que cada experiencia sea única.

Estamos buscando a un/a Chef, responsable de liderar la propuesta gastronómica del establecimiento, garantizando la excelencia culinaria, la creatividad y la calidad en cada servicio.

Responsabilidades:

• Planificar, desarrollar y actualizar el menú y los platos de temporada.
• Supervisar la preparación, cocción y presentación de la oferta gastronómica garantizando los estándares de calidad de Yurbban.
• Coordinar y liderar al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando los tiempos de servicio.
• Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar proveedores.
• Establecer y aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos y limpieza en cocina.
• Optimizar costes y controlar el desperdicio para asegurar un uso eficiente de los recursos.
• Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo acorde a los valores de la marca.

Requisitos

• Formación en gastronomía.
• Experiencia demostrable como chef o sous chef en hoteles.
• Dominio de técnicas culinarias y conocimiento actualizado de tendencias gastronómicas.
• Capacidad de liderazgo, gestión de personal y trabajo en equipo.
• Conocimientos de control de costes, inventarios y estándares de calidad.
• Excelentes prácticas de higiene y salud alimentaria.
• Creatividad, pasión y orientación al detalle.
• Disponibilidad horaria según las necesidades operativas.
• Idiomas: Español nativo/profesional, inglés nivel B2. Valorable otros idiomas como el catalán.

Qué te ofrecemos

• Salario acorde a la posición y experiencia
• Oportunidades de crecimiento dentro del grupo en expansión con un plan de carrera personalizado
• Formación continua con Yurbban Academy
• Un lugar donde el buen ambiente y la profesionalidad van de la mano
• Afterworks y actividades de teambuilding trimestrales
• 30 días de vacaciones naturales + tu cumpleaños libre
• Descuentos en todos los hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia & amigos
• Plan de retribución flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería)
• Gestión de anticipos con Payflow
• Acceso al Club de Beneficios con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más

Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora!

¡Únete a Yurbban Hospitality Group!