Restaurantmanager (Frans-Spaanse keuken)

Ben jij een ervaren restaurantmanager en klaar voor een fulltime uitdaging in Den Haag? Voor een sfeervolle restobar waar Spaanse tapas worden geserveerd met een Frans tintje en waar wijn en spijs perfect op elkaar zijn afgestemd, zoeken we een sterke leidinggevende om het team te versterken.

Wat je gaat doen:

• Geef leiding aan een jong team van parttimers en vaste krachten in een drukke, kwalitatieve horecaomgeving.
• Maak roosters en zorg voor een soepele personeelsplanning.
• Bewaak het niveau van service en gastheerschap, passend bij het hoge segment.
• Werk actief mee op de vloer en neem het voortouw bij sales voor tafels vanaf acht personen.
• Draag bij aan de ontwikkeling van menukaarten en bewaak de uitvoering van de visie van Bayonne.
• Werk flexibel, met de mogelijkheid tot een 4-daagse werkweek en vaste vrije dagen.

Wie we zoeken:

• Je hebt aantoonbare managementervaring in de horeca en weet hoe je een jong team aanstuurt.
• Je spreekt vloeiend Nederlands en communiceert helder met gasten en collegas.
• Je hebt affiniteit met kwaliteitsrestaurants en gastheerschap op hoog niveau.
• Je bent betrokken, stressbestendig en weet structuur te brengen in een dynamische omgeving.
• Wijnkennis is mooi meegenomen, maar geen vereiste.

Verdiensten:

• Salaris tussen 2750 en 3250 bruto per maand op basis van 38 uur.
• Goede fooi bovenop je salaris

Wat je krijgt:

• Veel verantwoordelijkheid en ruimte om mee te denken over de koers van het restaurant.
• Werken in een jong, hecht team met een goede sfeer.
• Sluit je werkdag af met een gezellig drankje.
• Regelmatige personeelsfeestjes en leuke extras.
• Toegang tot het volgen van trainingen en het behalen van relevante certificaten.

Over de opdrachtgever:

Je komt te werken in een restaurant dat bekend staat om zijn unieke combinatie van Spaanse tapas met een Frans tintje. Het restaurant gebruikt verse, lokale producten en is populair voor zijn lamsnek en coquilles. Met een steeds veranderende kaart en een gastvriendelijke setting, zorg je samen met je team voor een onvergetelijke eetervaring voor onze gasten. Het restaurant is open voor ontbijt, lunch en diner, van 08:00 tot 22:30, en verwelkomt gasten zowel binnen (55 zitplaatsen) als buiten (95 zitplaatsen).

Over Work Division:

Als horecauitzendbureau in Den Haag en omgeving verbinden we talent zoals jij aan de beste horecagelegenheden. Voor deze vacature ga je direct in dienst bij de opdrachtgever.

Solliciteer nu via de sollicitatiebutton of mail naar work@workdivision.nl. Heb je vragen? Bel gerust met Mitchell op 06-25125588. Reageer voor 2025-06-23 en wie weet maak jij binnenkort deel uit van ons fantastische team!