F&B Manager Raus og Tåkt

Stillingstittel: Food & Beverage Manager

**Arbeidsgiver: Raus og Tåkt **

Arbeidssted: Alta

Ansettelsesform: Fast - 100%

Er du lidenskapelig opptatt av mat og drikke, og har du en naturlig teft for ledelse? Raus og Tåkt i Alta søker nå en dedikert og engasjert Food & Beverage Manager som vil være med på å utvikle og styrke vår satsning innen mat og drikke.

Om Raus:

Raus er en moderne og inkluderende destinasjon i hjertet av Alta. Vi tilbyr et unikt konsept hvor høy kvalitet, service og gjestfrihet står i fokus. Hos oss handler alt om å skape minneverdige opplevelser for våre gjester, enten det er en hyggelig middag for lokale eller turister eller en spesiell anledning.

Om Tåkt:

Vi er Alta's ledende nattklubb, og vårt mål er å skape de beste utelivsopplevelsene for våre gjester. Som en del av vårt team vil du bli en viktig brikke i å levere topp service og kvalitet til våre gjester. Tåkt er åpent fredag og lørdager og har to barer.

Ansvarsområder:

• Overordnet ansvar for drift og utvikling av mat- og drikke, særlig mot lokal- og turistmarkedet
• Rekruttering, opplæring og ledelse av personalet.
• Utvikling av menyer i samarbeid med kjøkkensjefen, med fokus på kvalitet, trender og lokale råvarer.
• Budsjett- og kostnadskontroll, inkludert optimalisering av inntjening.
• Sikre høy standard på service og gjesteopplevelse.
• Oppfølging av leverandører og innkjøp av råvarer og drikkevarer. 
• Arbeid og oppfølging i service 
• Aktivt bidra til markedsføring og økt synlighet av Raus F&B-tilbud.

Kvalifikasjoner og egenskaper:

• Relevant erfaring fra F&B-bransjen, gjerne i en lederrolle.
• God forståelse for drift av restaurant, bar og eventer.
• Kommersiell teft og evne til å levere resultater.
• Gode kommunikasjons- og lederegenskaper.
• Lidenskap for mat, drikke og gjestfrihet.
• Strukturert, fleksibel og løsningsorientert.

Vi tilbyr:

• En spennende og utfordrende lederstilling i en innovativ og fremtidsrettet bedrift.
• Muligheten til å sette ditt preg på vår F&B-satsning.
• Konkurransedyktige betingelser og bonusordning
• Personalrabatt på konsernets produkter (aktiviteter, hotell, restaurantmåltider)
• Et inkluderende og positivt arbeidsmiljø.
• Muligheter for faglig utvikling og karrierevekst.

Søknadsprosess:

For å søke på stillingen må du opprette en profil på vår rekrutteringsplattform. Her laster du opp din CV og fyller ut nødvendig informasjon.

Merk: Vi behandler søknader fortløpende og stillinger kan bli besatt før søknadsfristen.

Søknadsfrist: 31.01.2025

Tiltredelse: Snarlig eller etter avtale

Bli med på laget og skap minner som varer evig!

Spørsmål om stillingen?

Har du spørsmål om stillingen, kontakt Mouawia, CCO, på 90509566 eller mouawia@aeventyr.no// hr@aeventyr.no