Gerente de Restaurante

Buscamos un profesional apasionado en Colombia para formar parte de un restaurante de alto nivel en un exclusivo complejo deportivo en Valencia, Venezuela. Si tienes experiencia en gerencia de restaurantes y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y de lujo, ¡esta oportunidad es para ti!

¿Qué harás en esta posición?

• Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante dentro del complejo deportivo, asegurando un servicio de alta calidad.
• Diseñar y ejecutar estrategias operativas y logísticas para garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
• Administrar presupuestos, controlar costos y gestionar inventarios.
• Reclutar, entrenar y liderar al personal, asegurando un equipo motivado y capacitado.
• Implementar estrategias para manejar picos de servicio en eventos deportivos.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Gestionar la relación con proveedores y coordinar eventos especiales.

¿Qué deberías tener previamente?

• Más de 5 años de experiencia en gerencia de restaurantes, idealmente en espacios con zonas abiertas y cerradas.
• Experiencia en el manejo de equipos de al menos 10 personas.
• Habilidades en logística, planificación operativa y control presupuestal.
• Experiencia previa en restaurantes de alta categoría o clubes sociales.
• Conocimientos básicos en métricas de desempeño (SLA, NPS).
• Nivel de inglés intermedio o avanzado.
• Disponibilidad para residir en Valencia

Competencias Deseadas

• Liderazgo y trabajo en equipo.
• Capacidad de planificación y resolución de problemas.
• Orientación al cliente y proactividad.
• Adaptabilidad a demandas variables.
• Excelente comunicación verbal y escrita.

¿Qué recibirás por parte de ellos?

• Salario competitivo acorde con tu perfil experiencia
• Contrato laboral con prestaciones
• Ambiente de trabajo dinámico en un innovador

Envía tu CV y embárcate en este emocionante proceso que podría cambiarte la vida!

Un abrazo,

T-mapp Team