Pengurus Restoran (Junior)

Pengurus Restoran (Junior) akan memainkan peranan penting dalam menyokong pengurusan restoran dan menyediakan pengalaman makan yang positif kepada pelanggan. Ini juga merupakan peluang yang baik untuk membina kemahiran kepimpinan dan operasi dalam industri makanan dan minuman.

1. Pengurusan Operasi
Membantu dalam operasi harian restoran, memastikan kebersihan, susun atur, dan suasana selesa. Menyelia penyediaan makanan, memastikan kualiti dan keselamatan dipatuhi serta menangani situasi kecemasan.

2. Pengurusan Staf
Membantu penjadualan kerja dan kecukupan staf. Memberi bimbingan dan latihan kepada pekerja baru serta memantau prestasi pekerja.

3. Perkhidmatan Pelanggan
Memastikan layanan mesra dan profesional. Menangani aduan pelanggan dengan cekap dan menyelia interaksi staf.

4. Pengurusan Inventori
Membantu pemantauan stok, bekerjasama dengan pembekal, dan memastikan kualiti bahan dipatuhi.

5. Pengurusan Kewangan
Membantu pemantauan transaksi harian dan kos operasi untuk memastikan keuntungan maksimum.

6. Pemantauan Kepatuhan
Memastikan pematuhan peraturan kesihatan, keselamatan, dan kebersihan serta pelaksanaan polisi restoran.