Jefe de A y B

Sandos Caracol, una compañía líder en la industria hotelera en Playa del Carmen, Quintana Roo, está buscando un Jefe de A y B para unirse a nuestro equipo dinámico. Como Jefe de A y B, serás responsable de garantizar la excelencia en el servicio de alimentos y bebidas en todas las áreas de nuestro hotel. Responsabilidades: - Supervisar y dirigir el funcionamiento de los restaurantes, bares y áreas de banquetes del hotel. - Asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad en la preparación y presentación de alimentos y bebidas. - Gestionar y capacitar al personal de A y B para garantizar un servicio excepcional a los huéspedes. - Coordinar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica fluida y sin problemas para los huéspedes. - Realizar inventarios y pedidos de alimentos y bebidas para garantizar un nivel adecuado de existencias. - Mantener un alto nivel de higiene y seguridad en todas las áreas de A y B. - Gestionar el presupuesto de A y B y garantizar que se cumplan los objetivos financieros. - Identificar y resolver cualquier problema o queja relacionada con A y B de manera oportuna y efectiva. Requisitos: - Experiencia previa como Jefe de A y B en un hotel o resort de lujo. - Conocimiento sólido de las prácticas y estándares de servicio de alimentos y bebidas. - Habilidad para liderar y motivar a un equipo. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Idioma inglés intermedio-avanzado. - Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles según las necesidades del hotel. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y multicultural. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Salario competitivo y beneficios adicionales. - Descuentos en alojamiento y servicios en todos los hoteles de la cadena Sandos. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y tienes experiencia en liderar equipos de A y B, ¡únete a nuestro equipo en Sandos Caracol y sé parte de una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes!