Cocinero

Cocineros

Nos encontramos en la búsqueda de Cocineros para importante empresa de Alimentos & bebidas ubicada en Santiago.

Funciones

• Revisión de su estación asignada 30 minutos antes.
• Recepción, Revisión, Organización del producto fresco y en buen estado.
• Organización de su estación MEP.
• Revisión stock de los productos de área.
• Mantener el orden y limpieza en su área en todo momento.
• Garantizar el correcto seguimiento de todas las recetas según el estándar.
• Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar adecuadamente los artículos preparados para la línea. 
• Realizar tareas de apertura, cierre y tareas secundarias: configurar, almacenar y preparar todo el equipo de cocina y las estaciones de preparación, línea y exposición.
• Practicar normas de seguridad e higiene alimentaria - BPM
• Doble verificación de la calidad del producto y especificaciones del pedido.

Requerimientos

• Experiencia mínima de 6 meses en el sector.
• Conocimiento en cocina y técnicas culinarias.
• Alto nivel de organización y atención al detalle.
• Capacidad para manejar situaciones con sentido de urgencia.
• Excelentes habilidades en servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Actitud responsable y comprometida.
• Residir en Santiago o tener disponibilidad para mudarse (la empresa cubrirá los gastos de hospedaje).