Cocinero (a)

Estamos buscando un Cocinero  restaurante fine dining. Este puesto es clave para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, siguiendo los estándares de la empresa, y ofreciendo una experiencia excepcional a nuestros clientes.

Responsabilidades

• Preparar alimentos siguiendo las recetas y procedimientos estandarizados de la empresa.
• Mantener la calidad, presentación y consistencia de los platillos.
• Operar equipos de cocina industrial (freidoras, parrillas, hornos, etc.) de manera segura y eficiente.
• Asegurar la limpieza y el orden en su estación de trabajo y áreas de cocina.
• Controlar porciones para evitar desperdicios y cumplir con los costos establecidos.
• Almacenar correctamente los insumos y productos según las normativas de higiene.
• Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de salud.
• Apoyar en otras áreas de la cocina cuando sea necesario, especialmente en momentos de alta demanda.

Requisitos

• Educación: Escolaridad mínima (secundaria concluida o equivalente).
• Experiencia: Mínimo de [X meses/años] como cocinero o ayudante de cocina, preferentemente en un entorno de comida rápida o restaurantes de alta rotación.
• Conocimientos técnicos:
  • Manejo de equipos de cocina industrial.
  • Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
  • Habilidad para seguir recetas y estándares de calidad.
• Habilidades adicionales:
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
  • Organización y atención al detalle.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
  • Compromiso con la puntualidad y la calidad del trabajo.