Sommelier

Importante empresa del sector turístico busca a un apasionado del vino y la excelencia en el servicio, que desee formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la hospitalidad.

Responsabilidades

• Participar activamente en el servicio y liderar con un enfoque práctico
• Aumentar las ventas de vinos en los restaurantes
  
• Mantener y actualizar las listas de vinos antes de cada servicio
• Asesorar a los clientes sobre vinos y su maridaje con alimentos
• Mantener la bodega y el almacén de bebidas
• Organizar degustaciones de vino y oportunidades educativas para el personal
• Mantener la limpieza, organización y saneamiento de la estación asignada y las áreas de servicio

Requisitos

• Experiencia de más de 2 años como sommelier en restaurantes de alta cocina o resorts
• Dominio de inglés y español, hablado y escrito. Idiomas adicionales son un plus
• Certificaciones CMS, WSET o equivalentes de una institución vinícola acreditada, es un plus
• Pasión por el vino, la gastronomía y la hospitalidad
• Excelente comunicador
• Conocimiento extenso de vinos, servicio formal de vinos, cócteles y licores
• Proactivo, entusiasta, meticuloso, orientado al trabajo en equipo y con atención impecable a los detalles
• Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos

Lugar:

San Miguel de Allende, Gto