Zelfstandig werkend kok

Belangrijk om te benoemen met kandidaten, in het hoogseizoen kan het heel erg druk zijn en kunnen er periodes zijn met split shiften zijn. Matias had daar vorig jaar moeite mee, maar was ook niet de beste kok. De eigenaar heeft al veel gekkies meegemaakt, dus referenties moeten echt grondig worden gecheckt :)

Zelfstandig Werkend Kok met accommodatie – Vlieland

Werken op een plek waar het in het seizoen echt hard gaat, waar je als kok verantwoordelijkheid krijgt en waar kwaliteit elke service opnieuw moet staan.

Voor een goedlopende horecalocatie op Vlieland zoeken wij een zelfstandig werkend kok die overzicht houdt, tempo aankan en trots is op wat hij of zij op het bord legt.

Start vanaf april! Je werkt in een prachtige omgeving met veel natuur, strand en rust. Houd je ervan om buiten werktijd even uit te waaien, te sporten of te genieten van het eilandleven? Dan is dit een perfecte werkplek.

Waarom deze rol belangrijk is

Als zelfstandig werkend kok zorg jij dat jouw partie staat als een huis. Je bewaakt kwaliteit, houdt structuur en helpt het team om ook tijdens drukke services te blijven presteren. In het seizoen wordt er veel van je gevraagd, maar juist dat maakt deze rol uitdagend en leerzaam.

Wat ga je doen

Zelfstandig draaien van je eigen partie tijdens lunch en diner
Mise en place verzorgen en meedenken in de planning
Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne
Meedraaien in een team dat in het seizoen echt moet knallen
Flexibel omgaan met werktijden en mogelijke splitshifts

Wie jij bent

Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
Je houdt van tempo en werkt gestructureerd
Je blijft rustig en scherp tijdens drukte
Je bent flexibel inzetbaar in het seizoen
Je komt om te werken en om iets moois neer te zetten

Wat je krijgt

Salaris: €3.100 bruto per maand inclusief vakantiegeld en vakantiedagen
Uren: In het seizoen maak je veel uren, in rustigere periodes kan dit lager liggen
Werkdagen: Normaliter maximaal 5 dagen per week
Huisvesting: Kamer beschikbaar op het eiland tussen €200 en €350 per maand
Faciliteiten: Gym en zwembad op het eiland
Start: Vanaf april

Waarom hier werken

Je werkt op een unieke locatie midden in de natuur, met strand, duinen en rust om je heen. Buiten werktijd kun je echt opladen. Tegelijk werk je in een team dat samen hard werkt en voor kwaliteit gaat. Een mooie kans om een intensief seizoen te draaien en ervaring op te doen op een bijzondere plek.

Solliciteren

Ben jij een zelfstandig werkend kok die klaar is voor een seizoen op het eiland en energie krijgt van tempo en verantwoordelijkheid in de keuken? Dan komen we graag met je in contact.

Independent Working Chef with accommodation – Vlieland

Work in a place where the pace is high during the season, where you are trusted with real responsibility in the kitchen and where quality needs to be delivered every single service.

For a well performing hospitality location on Vlieland we are looking for an independent working chef who keeps overview, can handle tempo and takes pride in what goes on the plate.

Start from April. You will work in a beautiful environment surrounded by nature, beach and tranquillity. Do you enjoy getting some fresh air after work, staying active or simply experiencing island life? Then this is a perfect workplace for you.

Why this role matters

As an independent working chef you make sure your section runs smoothly and consistently. You safeguard quality, work in a structured way and support the team to keep performing during busy services. A lot will be asked from you during the season, but that is exactly what makes this role challenging and rewarding.

What you will do

Run your own section independently during lunch and dinner service
Prepare mise en place and contribute to daily planning
Maintain quality, presentation and hygiene standards
Work closely with a team that needs to perform at a high level during the season
Be flexible with working hours and possible split shifts

Who you are

You have experience as an independent working chef
You enjoy working at pace and stay organised
You remain calm and focused during busy moments
You are flexible and available to work intensively during the season
You are motivated to work hard and create quality dishes

What you get

Salary: €3,100 gross per month including holiday allowance and holiday days
Hours: During the season you will work many hours, this can be lower in quieter periods
Working days: Normally a maximum of 5 days per week
Accommodation: Room available on the island between €200 and €350 per month
Facilities: Gym and swimming pool available on the island
Start date: From April

Why work here

You will work in a unique location surrounded by nature, beach and dunes. Outside working hours you can truly recharge. At the same time you will be part of a team that works hard together and is focused on delivering quality. A great opportunity to gain strong seasonal experience in a special environment.

Apply

Are you an independent working chef ready for a season on the island and do you get energy from working at pace and taking responsibility in the kitchen?
We would love to get in touch with you.