Directeur(-trice) des Événements & Groupes - Palace

Palace parisien Recrutement par CØMPΛNIUM Hospitality

Objectifs du poste

Rattaché(e) à la Direction Marketing (Commercial, Sales & Marketing), le/la Directeur(-trice) des Événements supervise l"ensemble des activités du département: événements F&B, et Groupes au sein du Palace. 

Il/elle assure la gestion et la rentabilité de son périmètre, tout en mettant l'accent sur la qualité de service et l'expérience client, en ligne avec les standards les plus exigeants de l'hôtellerie de luxe.

Le rôle implique une responsabilité directe sur les objectifs commerciaux, managériaux et financiers, ainsi qu'une implication active dans la vente, la prospection et le développement d'un portefeuille de clients (corporate et social events).

Le management de l'équipe est aussi une composante importante du poste. 

Missions principales

- Superviser et garantir l'excellence opérationnelle de l'ensemble des fonctions événementielles : propositions, contrats, BEO, rapports quotidiens, suivi administratif et communication interne.

- Développer et fidéliser un portefeuille de clients corporate, en assurant une prospection proactive (appels, salons, animations, visites sur site).

- Finaliser et optimiser les besoins liés aux événements (catering, banquets, programmes) en maximisant les revenus (up-selling, contrôle des coûts). 

- Superviser et coordonner le bon déroulement des événements en lien avec les départements opérationnels, en veillant à la satisfaction client.

- Apporter des solutions rapides et adaptées en cas d'imprévus, tout en maintenant une communication fluide avec la Direction.

- Participer activement aux réunions internes et externes : briefings, BEO meetings, pre-con meetings, résumés, réunions commerciales, tests de menus.

- Encadrer, former et évaluer les équipes (catering managers, assistants). Contribuer aux recrutements, promotions et actions disciplinaires.

- Maintenir une présence active et visible dans l'industrie et sur les réseaux professionnels afin de développer les opportunités business et limage du palace.

- Analyser et suivre les performances financières (forecast, tableaux de bord, budget marketing) et contribuer à l'élaboration des plans stratégiques.



Profil recherché

- Formation supérieure en management hôtelier, marketing ou équivalent.

- Expérience confirmée (minimum 6 ans) en gestion d'événements dans une structure hôtelière de luxe, dont 3 ans à un niveau de management confirmé: idéalement à un poste de direction des événements, en encadrement d'une équipe. 

- Maîtrise parfaite du français et de l'anglais, à l'écrit comme à l'oral. 

- Excellentes compétences relationnelles, organisationnelles et managériales.

- Solide expérience en prospection, négociation et développement commercial.

- Forte capacité à gérer plusieurs projets simultanément, dans un environnement exigeant.

- Connaissances opérationnelles des outils métiers (Delphi, logiciels catering, MS Office).

- Sensibilité au détail, créativité dans les propositions F&B, et capacité à incarner l'excellence du service hôtelier.

- Personnalité mature, leadership naturel