Experiencia:

• Mínimo 2- 5 años de experiencia en cocina profesional.
• Experiencia como chef de cocina o en roles de liderazgo culinario.
• Amplio conocimiento en diferentes tipos de cocina (ej. mediterránea, asiática, internacional).

Educación:

• Título en Artes Culinarias o Gastronomía de una institución reconocida.
• Cursos adicionales en gestión de restaurantes, seguridad alimentaria y nutrición
• Ubicación : Tegucigalpa, Restaurante Gyros.
  
  

Habilidades:

• Creatividad Culinaria: Capacidad para desarrollar menús innovadores y adaptarse a tendencias culinarias.
• Liderazgo: Habilidad para dirigir y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Gestión de Cocina: Experiencia en la organización de la cocina, desde la planificación del menú hasta la gestión de inventarios y costos.
• Técnicas Culinarias: Dominio de diversas técnicas de cocina, incluyendo técnicas de cocción, presentación y conservación de alimentos.
• Comunicación: Excelentes habilidades interpersonales para interactuar con el personal, proveedores y clientes.

Responsabilidades:

• Desarrollar y actualizar menús, considerando las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado.
• Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la calidad y consistencia.
• Gestionar el equipo de cocina, asignando tareas y promoviendo la formación continua.
• Controlar el inventario de ingredientes y la gestión de proveedores, buscando optimizar costos y minimizar desperdicios.

Implementar y mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Características Personales:

• Pasión por la cocina y la gastronomía.
• Alto nivel de organización y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.

Adaptabilidad a cambios y disposición para aprender.

Objetivo Profesional:
Crear experiencias culinarias memorables a través de una cocina de alta calidad y un equipo cohesionado, contribuyendo al éxito del restaurante y la satisfacción del cliente.

Ubicación: Tegucigalpa