Capo Partita (Global)

Il Club Med sta cercando un Chef De Partie PER I NOSTRO RESORT IN EUROPA, appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team di cucina dinamico e internazionale. Come Chef De Partie, sarai responsabile della preparazione di deliziosi piatti per i nostri ospiti, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica eccezionale.

Responsabilità:

• Preparare e cucinare una varietà di piatti in linea con gli standard del Club Med e le ricette stabilite.
• Collaborare con il Sous Chef e il capo cuoco per garantire la qualità e la presentazione dei piatti.
• Assicurarsi che la cucina sia pulita, organizzata e rispetti le norme igieniche.
• Supervisionare e addestrare il personale di cucina junior per sviluppare le loro competenze culinarie.
• Gestire l'inventario degli ingredienti e garantire che ci sia una corretta rotazione delle scorte.
• Collaborare con il team di cucina per pianificare e preparare i menu giornalieri e per eventi speciali.
• Mantenere uno standard elevato di sicurezza alimentare e seguire le norme HACCP.
• Adattarsi facilmente a varie cucine internazionali per soddisfare le preferenze dei nostri ospiti.

Requisiti:

• Esperienza comprovata come Chef De Partie o in un ruolo simile.
• Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igieniche.
• Capacità di lavorare in un ambiente di alta pressione e di adattarsi a situazioni diverse.
• Eccellenti capacità comunicative e capacità di lavorare in team.
• Passione per il cibo e dedizione a fornire un servizio di alta qualità.
• Conoscenza di più cucine internazionali sarà considerata un vantaggio.

Unirsi al Club Med come Chef De Partie ti offrirà l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, circondato da professionisti appassionati, e di contribuire a creare esperienze culinarie indimenticabili per i nostri ospiti di tutto il mondo. Se sei pronto per una nuova sfida culinaria e per vivere un'avventura emozionante, inviaci subito la tua candidatura!