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Chef de partie
About the job Chef de partie
Administrar adecuadamente el área de cocina a su cargo y supervisar la preparación de los alimentos asegurando que se cumpla con los estándares establecidos.
Requisitos:
- Experiencia en hoteles de gran turismo.
- Licenciatura en Gastronomía
- Liderazgo basado en resultados
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Conocimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimiento de técnicas de gestión de costos