SOUS CHEF DE COMEDOR

¡Llegó tu momento de brillar¡

Funciones:

Supervisar la correcta operación en el área de comedor administrando la materia prima de la cocina, con el objetivo de asegurar que la operación sea en el tiempo y la calidad establecida.

Requisitos:

• Licenciatura en gastronomía o afín
• Experiencia en el puesto mayor a 2 años
• Conocimiento en estándares de auditorías "Cristal"
• Manejo de personal
• Dominio del uso adecuado del sistema PEPS