Chef Formador de Escuela Restaurante

En Blue Diamond Resorts estamos en búsqueda de profesionales para la posición Chef Formador para nuestro gran proyecto de Escuela Restaurante que cumpla con el siguiente perfil:

Objetivo de la posición:
Responsable de realizar cursos de formación en los que dé a conocer conceptos y técnicas culinarias en la elaboración de alimentos formando así habilidades y destrezas en los alumnos

Requerimientos:

• Licenciatura en Gastronomía o afín.
• Experiencia mínima de 3 años como Chef de Especialidades.
• Conocimientos amplios en la operación de las distintas técnicas culinarias de gastronomía internacional.
• Manejo de normas de higiene en alimentos que contemplen HACCPP.
• Gestión de personal y operación de cocina.
• Manejo de Ms Office 365.
• Principios básicos de administración, pedidos e inventarios.
• Idioma inglés nivel intermedio.

¡No olvides adjuntar tu CV actualizado!