Gerente de Bar | Poços de Caldas | 6 meses de experiência

Gerente de Bar - Poços de Caldas (Alameda Poços)

A BM Vagas, em parceria com uma empresa de fabricação de cervejas e chopes, está selecionando um Gerente de Bar para atuar na cidade de Poços de Caldas, na Alameda Poços.

Responsabilidades:

• Gerenciar as operações diárias do bar, garantindo excelência no atendimento e qualidade dos produtos.
• Liderar e treinar a equipe de bar, cozinha e atendimento.
• Controlar o estoque de insumos e bebidas, além de realizar pedidos e negociações com fornecedores.
• Criar estratégias para aumentar vendas e fidelizar clientes.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança.
• Organizar eventos e promoções em colaboração com a equipe de marketing.
• Apresentar o Demonstrativo de Resultados do Exercício (DRE) mensalmente.
• Controlar o Custo de Mercadorias Vendidas (CMV) e elaborar fichas técnicas.

Requisitos:

• Experiência comprovada em gestão de bares ou restaurantes.
• Conhecimento sobre cervejas artesanais será um diferencial.
• Flexibilidade de horários.
• Habilidades em gestão de pessoas e liderança de equipes.
• Boa comunicação e foco no atendimento ao cliente.

Habilidades Desejadas:

• Domínio de gestão de bares e restaurantes.
• Conhecimento sobre cervejas artesanais será um diferencial.
• Capacidade de análise e interpretação de dados.
• Comunicação clara e eficiente.
• Proatividade e capacidade de resolução de problemas.
• Conhecimento em finanças, controle de CMV e elaboração de fichas técnicas.

Benefícios:

• Salário compatível com o mercado de trabalho.
• Vale Transporte.
• Refeição no Local.
• Seguro de Vida.
• Plano de Saúde.
• Clube.
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
• Ambiente de trabalho amigável e colaborativo.
• Descontos em produtos da Cervejaria.