Headwaiter (Chef de Rang)

Želite li da unapredite svoju karijeru na jednoj od najpopularnijih turističkih destinacija na Mediteranu? Tražimo iskusne headwaiter-e (Chefs de Rang) za hitno zaposlenje u hotelima na Kipru, uz odlične mogućnosti za dugoročnu saradnju.

Glavne odgovornosti (Upravljanje rejonom):

• Potpuno upravljanje rejonom: Vođenje i pružanje besprekorne usluge unutar dodeljenog dela (rejona) u restoranu.

• Upselling i savetovanje gostiju: Odlično poznavanje menija, savetovanje internacionalnih gostiju o sastojcima i alergenima, kao i preporučivanje uklapanja hrane i vina.

• Organizacija porudžbina: Precizno primanje porudžbina, praćenje ritma gostiju i besprekorna koordinacija sa kuhinjom (La Brigade) i barom.

• Vrhunska usluga za stolom: Primena tradicionalnih tehnika usluživanja (uključujući osnovne prezentacije za stolom ili standardni silver service gde je to potrebno).

• Nadzor mlađeg osoblja: Nadgledanje i usmeravanje dodeljenih pomoćnih konobara (Commis de Rang / food runners) kako bi se osiguralo da su stolovi pedantno postavljeni i raščišćeni.

• Finansijska odgovornost: Praćenje računa u svom rejonu, upravljanje POS terminalima i precizno procesuiranje transakcija u različitim valutama ili naplata preko hotelske sobe.

Potrebne kvalifikacije i HoReCa standardi:

• Najmanje 2–3 godine iskustva na poziciji konobara u hotelima sa 4 ili 5 zvezdica ili u premium restoranima.

• Odlično poznavanje engleskog jezika (dodatni jezici poput nemačkog, francuskog ili ruskog smatraju se prednošću).

• Temeljno razumevanje formalnog ugostiteljskog bonton-a, redosleda usluživanja i standarda fine-dining -a.

• Razvijene organizacione veštine uz sposobnost održavanja smirenosti i brzine usluge.

• Besprekoran lični izgled, ljubaznost i timski orijentisan stav.

Beneficije:

• Obezbeđen smeštaj i obroci obezbeđeni tokom celog trajanja radnog odnosa.

• Pomoć oko svih pravnih i administrativnih procedura na Kipru (socijalno osiguranje, registracija).

• Mogućnost sklapanja dugoročnog ugovora ili ponovnog angažovanja za naredne sezone.

Kako da se prijavite:

Ako ispunjavate ove profesionalne standarde i spremni ste da se odmah pridružite vrhunskom ugostiteljskom timu na Kipru, pošaljite nam svoj CV već danas. Kandidati koji ispunjavaju uslove biće ubrzo kontaktirani radi prvog intervjua!